Bio Chlorella Pulver

Arbeitszeit
15 Min. (+ Einweichzeit für Mandeln)
Niveau
Mittel

Zutaten für 4 Portionen (ca. 350 g Aufstrich)

120 g geschälte Mandeln (über Nacht einweichen)
1 kleine Knoblauchzehe
1 Bio-Limette (alternativ Zitrone)
150 g Mandeljoghurt
30 g gemischte Kräuter nach Wahl
1 EL Olivenöl (kaltgepresst)
1 TL Chlorella-Pulver (alternativ Spirulina-Pulver)
2 EL Edelhefeflocken
Kristallsalz und Pfeffer aus der Mühle
1 verschließbares Glasgefäß

Zubereitung
Mandeln vorbereiten:
Die eingeweichten Mandeln abgießen und in ein Sieb geben. Die Knoblauchzehe schälen. Mandeln und Knoblauch in einen Hochleistungsmixer geben.

Basis-Mix herstellen:
Die Limette waschen, 1 TL Schale abreiben und 1 EL Saft auspressen. Beides zusammen mit 2 EL Edelhefeflocken und dem Mandeljoghurt in den Mixer geben. Auf niedriger Stufe einige Minuten fein pürieren, bis eine glatte Masse entsteht. Anschließend in eine Schüssel füllen. Falls die Masse warm geworden ist, vor dem Weiterverarbeiten abkühlen lassen.

Kräuter hinzufügen:

Die gemischten Kräuter grob hacken und zur abgekühlten Masse geben. 1 EL Olivenöl, 1 TL Chlorella-Pulver sowie Salz, Pfeffer und die restlichen 2 EL Edelhefeflocken hinzufügen. Alles gründlich vermengen und abschmecken.

Abfüllen und Lagern:
Den fertigen Aufstrich in ein sauberes, verschließbares Glasgefäß füllen.

Servieren:
Genießen Sie den Chlorella-Aufstrich auf frischem Brot, als Dip oder als cremige Beilage zu Gemüse.

Haltbarkeit:
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank ca. 3 Tage.

Tipp:
Für zusätzliche Frische können Sie etwas Zitronenmelisse oder Minze unter die Kräuter mischen.

Arbeitszeit:
5 Minuten

Niveau:
Einfach

Zutaten für 1 Portion
1 mittelgroße Banane
5 Blätter frische Minze
1 TL Chlorella-Pulver
150 g Naturjoghurt
200 ml Milch (oder pflanzliche Alternativen)
1 TL Agavendicksaft

Zubereitung

1. Zutaten vorbereiten:
Die Banane schälen und in Stücke schneiden. Die Minzblätter kurz abspülen und abtropfen lassen.

2. Mixen:
Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

3. Servieren:
Den Shake in ein Glas füllen und direkt genießen. Optional mit einem Minzblatt dekorieren.


Dieser Detox-Shake kombiniert die entgiftenden Eigenschaften von Chlorella mit der natürlichen Süße von Banane und der Frische von Minze – lecker und gesund!

Chlorella vulgaris ist eine einzellige Süßwasseralge mit sehr hoher Nährstoffdichte. Sie enthält von Natur aus Vitamin B12, Eisen, Chlorophyll, Carotinoide und ein vollständiges Aminosäureprofil. Als Pulver lässt es sich flexibel in Smoothies, Säfte oder Speisen einrühren

Pulver lässt sich direkt in Getränke und Mahlzeiten einarbeiten. Presslinge schluckst du einfach mit Wasser, ohne weitere Vorbereitung. Welche Form besser passt, hängt von deiner täglichen Routine ab.

Chlorella enthält Vitamin B12 und Eisen. Beide tragen nachweislich zur Verringerung von Müdigkeit bei und unterstützen den normalen Energiestoffwechsel. Viele Anwenderinnen berichten nach einigen Wochen regelmäßiger Einnahme von mehr Stabilität im Alltag.

Ja, zu beidem. Chlorella ist vollständig pflanzlich. Chlorella vulgaris enthält von Natur aus Vitamin B12, allerdings mit natürlichen Schwankungen je nach Charge.

Täglich 1 Teelöffel (ca. 4 g) in ein Getränk oder eine Speise einrühren, am besten morgens. Besonders beliebt: im Smoothie mit Banane und Hafermilch.