Bio Spirulina Pulver

Arbeitszeit
15 Minuten

Niveau
Einfach

Zutaten für ca. 20 Energy Balls

Für die Masse:

2 EL Kokosöl (geschmolzen)
200 g Dattelpaste (oder entsteinte Medjool-Datteln)
50 g Kürbiskerne
70 g Haferflocken
2 EL Sesam
1 EL Chiasamen
1 Prise Stein- oder Meersalz
1 TL Bio Spirulina Pulver

Zum Wälzen:

1 TL Spirulina Pulver
2 TL Kokosmehl

Zubereitung

Masse vorbereiten:

Die Haferflocken und Kürbiskerne in eine Küchenmaschine oder einen Zerkleinerer geben und fein mahlen.
Dattelpaste, geschmolzenes Kokosöl, Sesam, Chiasamen, Salz und Spirulina Pulver hinzufügen.
Alles so lange pürieren, bis eine klebrige, feine Masse entsteht.
Kugeln formen:

Mit einem Teelöffel kleine Portionen der Masse entnehmen.
Mit angefeuchteten Händen zu gleichmäßigen Kugeln formen.
Fest werden lassen:

Die geformten Energy Balls für ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Kugeln wälzen:

Spirulina Pulver und Kokosmehl in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Energy Balls darin wälzen, bis sie rundum bedeckt sind.
Aufbewahren:

Die Spirulina Energy Balls in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren. Sie sind mehrere Tage haltbar.

Tipp:
Diese Energy Balls sind der perfekte Snack für zwischendurch – voller Energie, Nährstoffe und ganz ohne raffinierten Zucker!

Arbeitszeit:
10 Minuten

Zubereitungszeit:
5 Minuten

Gesamtzeit:
15 Minuten

Niveau:
Einfach

Zutaten für 1 Portion:
150 ml Kokosmilch (optional mit frischem Kokosnussfleisch)
1 Schuss Zitronensaft
1 Stück Ingwer (ca. 1 cm)
1 TL Agavendicksaft
½ TL Spirulina-Pulver
1 Handvoll Eiswürfel

Zubereitung:

1. Kokosmilch erwärmen:
Die Kokosmilch in einem kleinen Topf leicht erhitzen, aber nicht kochen lassen.

2. Zutaten vorbereiten:
Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und zusammen mit dem Zitronensaft, Agavendicksaft und Spirulina-Pulver in die warme Kokosmilch einrühren. Alles gründlich vermischen, bis das Spirulina gleichmäßig verteilt ist.

3. Servieren:
Die Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln gießen und sofort genießen.

Tipp:
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du die Kokosmilch vor dem Erhitzen mit einem Milchaufschäumer schaumig schlagen.

Garnieren kannst du den Smurf Latte mit einer Limettenscheibe oder etwas Kokosraspeln.
Dieses Getränk ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch eine gesunde und erfrischende Alternative zu herkömmlichen Lattes.

Spirulina platensis ist eine Mikroalge mit sehr hoher Nährstoffdichte. Sie enthält von Natur aus Vitamin B6, Vitamin B12, Vitamin K, pflanzliches Eiweiß und Eisen. Das Pulver kannst du nach Belieben in Smoothies, Säfte oder Speisen einrühren.

Pulver lässt sich direkt in Getränke und Mahlzeiten einarbeiten, ideal für alle, die Spirulina aktiv in ihre Küche integrieren möchten.

Spirulina enthält Vitamin B6 und B12, die nachweislich zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beitragen und den normalen Energiestoffwechsel unterstützen.

Mild und leicht herb. In Kombination mit Obst oder süßen Zutaten ist der Geschmack kaum wahrnehmbar. Wer Spirulina lieber ohne Einrühren einnimmt, greift zu unseren Bio Spirulina Presslingen.

Täglich 1 Teelöffel (ca. 5 g) in ein Getränk oder eine Speise einrühren, am besten morgens. Besonders beliebt: im Smoothie mit Banane und Hafermilch.